Os benefícios do alpiste são dados principalmente por seu alto teor de enzimas e proteínas vegetais.
É muito bom para pessoas que sofrem de diabetes, já que atua como um regenerador do pâncreas e também é útil para casos de cirrose e hipertensão. Estes benefícios do alpiste são devido a que favorece a eliminação de líquidos, graças a recarregar os rins de enzimas.
Mas sem dúvida as mais valiosas e eficazes propriedades de alpiste são emagrecimento. Contribui para a eliminação da gordura e é útil para o fortalecimento dos músculos.
O alpiste contém proteínas, portanto, ele prolonga a sensação de saciedade, mas ao contrário da carne, não deixa resíduos tóxicos no corpo. Ele também contém fibras, ótimas no processo digestivo, além disso, o alpiste possui outros nutrientes bons para a nossa saúde, tais como potássio, cálcio, magnésio e ácido fólico.
Não só promove a eliminação de depósitos de gordura, mas facilita a sua eliminação de uma forma natural. Isso é muito bom para reduzir os níveis de colesterol e é um excelente remédio natural para a obesidade.
O melhor meio de se beneficiar com as propriedades do alpiste é consumindo o leite de alpiste, que pode ser feito da seguinte forma:
Coloque cinco colheres de sopa de alpiste em um pouco de água e deixe-os de molho durante a noite.
Na manhã seguinte você deve colocar o alpiste em uma peneira fina e lavá-lo com água limpa, passe a mão no alpiste para remover a casca e vá soprando, coloque as sementes descascadas com um pouco de água no liquidificador e bata muito bem, adicione um pouco de leite e pronto, o seu leite de alpiste já esta pronto para o consumo.
Essa bebida é muito eficaz para te fazer perder peso, beba um copo pela manhã e outro antes de dormir.
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