Um dos pilares da vida saudável é o consumo de frutas. Somos um povo privilegiado por que temos aqui todas as frutas do clima tropical, mas também as frutas do clima temperado.
Existem poucas frutas no mundo que não são produzidas em algum lugar do Brasil. Mesmo assim o consumo é baixo, e poucas pessoas consomem mais de uma fruta por dia e existem aqueles que não colocam nenhuma na boca.
Para uma certa categoria de pessoas existe o costume de tomar suco em especial o de laranja. É importante mencionar a diferença nutricional existente entre uma laranja descascada (130 gramas) e o seu suco (86 gramas).
No consumo de suco peneirado jogamos fora 100% das fibras e quase 50% das vitaminas e sais minerais que o corpo tanto precisa. Até a parte branca da casca tem pectina com fitoquímicos que combatem câncer, baixam colesterol e fixam cálcio no organismo evitando osteoporose. O melhor é comer a laranja e não beber o suco ou chupá-la. O ideal é comer 4 frutas por dia ou mais.
O nosso instinto natural é de comer frutas e alimentos no estado original e não em forma de sucos, bebidas artificiais adocicadas e processadas.
Se quiser manter um alto nível de saúde o consumo de frutas é indispensável, para evitar câncer em especial câncer de próstata, mama, pulmão, boca, esôfago e pâncreas.
Pesquisadores descobriram substâncias nas frutas com efeitos exclusivos contra o envelhecimento, perda de memória e deteriorização do cérebro.
Não se esqueça de consumir frutas pequenas como acerolas, morangos, amoras, jabuticabas, etc, elas são super enxutas em calorias e cheias de fitoquímicos contra o envelhecimento, aumentando o bem estar a medida que os anos vão passando.
Todos que começam o dia com uma boa porção de frutas ou salada de frutas, eventualmente com cereais e sementes integrais, seguido por uma caminhada no sol da manhã, sabem que ganham uma energia que dura para o resto do dia.
Para completar o cardápio saudável, comece as refeições com um pratão de salada crua e inclua leguminosas como feijões, ervilha, lentilha, grão de bico que ajudam tirar a vontade de comer carne.
Colocando esses costumes em prática, temos uma boa garantia para uma vida saudável, com bem-estar que vale mais do que o melhor seguro de vida.
Fonte: Joop Stoltenborg
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