Depois da refeição, no meio da tarde ou logo pela manhã. Você já parou para pensar o quanto consome de açúcar ao longo do dia? No bolo, no chocolate, na torta, no mousse ou, simplesmente, para deixar menos amargo o cafezinho. De um jeito ou de outro, essa especiaria faz a cabeça de muita gente.
Mas alto lá! Açúcar consumido em exagero contribui para cáries e obesidade. Para evitar que isso aconteça e experimentar apenas os benefícios do doce, o importante é moderar o consumo.
Substituir o açúcar refinado pelo mascavo ou pelo de beterraba e comer uma fruta na sobremesa, em lugar de doces, são saídas interessantes que podem ajudar na obtenção de uma dieta alimentar saudável.
"O açúcar contém substâncias que estimulam o organismo a produzir uma substância - serotonina -, que leva à sensação de prazer e bem estar", explica Rosana Cardoso, nutricionista do Hospital Israelita Albert Einstein.
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